Nella pasticceria di Natale:
trucchi e suggerimenti per preparare dolci di Natale insieme
Non appena il primo Avvento si avvicina, è il momento per iniziare a sfornare dolci prelibatezze natalizie con tutto quello che serve. Preparare i dolci natalizi insieme ai bambini è un momento di particolare importanza. Perché quando i genitori, i nonni o i padrini preparano dolci o biscotti di Natale con i bambini, creano ricordi che resteranno a lungo e a cui i figli penseranno con affetto per molti anni a venire.
I bambini diventano in fretta adulti che vanno per la propria strada. Ma molte figlie e figli adulti tornano dai genitori anno dopo anno per Natale o per l’Avvento per non perdere la tradizionale preparazione dei dolci natalizi. Proprio per questo è una buona idea, sia che i figli siano piccoli o grandi, creare un’atmosfera natalizia accogliente per stare insieme e dove godersi al meglio i raduni di famiglia.
Creare un’atmosfera accogliente e intima per preparare i dolci natalizi
Il cucinare dolci e biscotti e il Natale formano un insieme proprio come il periodo prenatalizio e l’atmosfera intima e contemplativa. Un’atmosfera che può essere creata in pochi semplici passaggi abbinando accuratamente le decorazioni al periodo natalizio.
La magia dell’atmosfera natalizia
Chi è alla ricerca delle giuste decorazioni, potrà dare un’occhiata a Christmas Toys di Villeroy & Boch, apprezzare le melodie natalizie che suonano le statuette della collezione Nostalgic Melody e godersi con i propri cari ore piacevoli a lume di candela. Le candele e i portacandela di Villeroy & Boch sapranno creare in pochi attimi la perfetta atmosfera natalizia.
Le preparazioni necessari per creare dolci natalizi insieme
Alla domanda su quando si dovrebbe iniziare a preparare i dolci natalizi si può rispondere dicendo in tempo prima che inizi il primo Avvento. Così le prelibatezze fatte in casa saranno in tavola puntualmente con la prima candela.
In cucina con Manufacture Rock
Il primo passo per sfornare dolci natalizi è la preparazione. Per prima cosa si sceglie la ricetta e si fa una lista della spesa. La scelta degli ingredienti per decorare biscotti e dolcetti natalizi può essere tranquillamente variata, a maggior ragione se si cucina insieme ai bambini. Questo perché preparare dolci insieme ai bambini a Natale è un processo creativo, capace di dare vita a creazioni sorprendenti. E sono già momenti speciali quelli in cui, quando si preparano i dolci insieme, i più piccoli decorano i biscotti seguendo le loro idee e che serviranno poi a tutta la famiglia durante l’Avvento e a Natale.
Scegliere la ricetta giusta per preparare dolci e biscotti a Natale
Le giuste ricette garantiscono l’ottima riuscita di dolcetti e biscotti. I biscotti di Natale possono essere ritagliati con stampini o modellati come frollini con una sac à poche. Le seguenti ricette offrono idee per dolci natalizi di sicuro successo e che sono dei veri classici.
Quanto tempo devono cuocere in forno i biscotti?
A seconda dello spessore e della consistenza dell'impasto, i biscotti solitamente devono cuocere in forno per 8-10 minuti a 180 gradi con calore superiore e inferiore. Se il forno è solo ventilato, i biscotti saranno un po' più croccanti.
Biscotti al burro con stampini
L’impasto per i biscotti al burro è facile e veloce. Sono necessari solo tre ingredienti:
- 125 g di burro
- 100 g di zucchero
- 200 g di farina
L'impasto viene steso rendendolo sottile per poi ritagliare circa 40 biscotti. La ricetta base può essere variata con ingredienti aggiuntivi secondo i propri gusti, ad esempio vaniglia, cannella, limone o noci. Una volta che i biscotti di Natale si sono raffreddati, si decorano in modo creativo con confettini, perline o glassa.
Biscotti di pasta frolla al marzapane
Questa ricetta si prepara in pochissimo tempo e i biscotti cuociono velocemente. Chi non vuole il marzapane, può aumentare la quantità di zucchero a velo e di burro. Per 40 biscotti sono necessari questi ingredienti:
- 1 uovo più 1 tuorlo
- 70 g di marzapane
- 200 g di burro
- 70 g di zucchero a velo
- 250 g di farina
- 1 pizzico di sale
I biscotti di Natale possono essere decorati con una copertura di cioccolato fondente. Far raffreddare i biscotti e immergerli nella copertura di cioccolato sciolto e poi cospargerli di noci tritate. In alternativa, intingere una forchetta nella copertura di cioccolato liquido e farla oscillare sui biscotti di pasta frolla. In questo modo si verranno a creare delle strisce di cioccolato.
Stelle alla cannella morbide
Le succose stelle alla cannella, proprio come i biscotti al burro, sono facili da preparare. Per circa 60 biscotti sono necessari i seguenti ingredienti:
- 400 g di farina di mandorle
- 250 g di zucchero a velo
- Cannella a piacere
- 2 albumi
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- un po’ di farina
La glassa è composta da 125 g di zucchero a velo e un albume. È importante che l'impasto si raffreddi bene prima di stenderlo in modo che non si attacchi al mattarello. Se l'impasto è ancora appiccicoso, aggiungere altre mandorle o cospargere la farina di mandorle sulla superficie di spianatura.
Decorare i biscotti natalizi con creatività
Quando i biscotti di Natale vengono decorati con creatività, da semplici biscotti diventano bellissimi pezzi unici.
Biscotti colorati
Per i bambini le decorazioni non saranno mai abbastanza varie e colorate! I bambini adorano decorare i biscotti con granelli di cioccolato, fiorellini di zucchero, glassa o noci tritate. Soprattutto i più piccoli, che non sono ancora molto bravi con gli stampini per biscotti, con la loro fantasiosa dimestichezza con i dolciumi contribuiscono in modo importante e molto individuale alla creazione dei dolci natalizi.
Servire e conservare i biscotti con eleganza
I biscotti decorati con amore dovranno naturalmente essere anche presentati, serviti e conservati in modo appropriato.
Cosa c’è di meglio allora di una biscottiera della collezione Winter Bakery Delight? Si possono trovare anche un’alzata, ciotole natalizie a forma di stella o di albero di Natale nonché altre bellissime ed eleganti porcellane per il Natale.
