Disporre correttamente le posate

Quando si apparecchia la tavola con le posate, seguire questo ordine: Disporre le posate dall'esterno verso l'interno. Per disporre i coltelli, le forchette e i cucchiai, potete usare come guida l'ordine dei menu che volete servire ai vostri ospiti. Le posate destinate all'antipasto si trovano quindi all'esterno. Posizionare la forchetta e il coltello per il secondo piatto all'interno. Disporre le posate da dessert, come forchette o cucchiaini, sopra il piatto. Il manico della forchetta è sempre rivolto a sinistra e quello del cucchiaio a destra.

Tutti noi usiamo regolarmente forchette e coltelli. Ci atteniamo a una speciale disposizione dei coltelli a forcella. La forchetta è sempre a sinistra del piatto, perché la teniamo nella mano sinistra. C'è un'eccezione per i piatti che non richiedono un coltello. In questo caso, la forchetta è nella mano destra ed è quindi posizionata a destra del piatto. Il coltello da tavola si trova a destra del piatto ed è nella mano destra. I mancini possono scambiare la posizione della forchetta e del coltello quando mangiano. Importante da sapere: Appoggiare sempre le posate sul piatto, ma mai sul tavolo.

In primo luogo, si applica sempre la classica disposizione coltello-forchetta: Coltello a destra con il tagliente rivolto verso l'interno, forchetta a sinistra. Se servite ai vostri ospiti un pasto a più portate, ci sono altre regole da seguire per apparecchiare la tavola. Disporre le posate dall'esterno verso l'interno, partendo dal lato del piatto. Lo scopo di questa disposizione è la sequenza delle navate. Le posate necessarie per il primo piatto devono quindi essere posizionate all'esterno. In questo modo, gli ospiti possono arrivare al piatto pezzo per pezzo. Si applica la seguente eccezione: Quando si servono gli spaghetti, la forchetta è a destra e il cucchiaio a sinistra.