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Clever Cooking – Ricette

Multifunzione dalla qualità professionale

Cucinare per una famiglia numerosa, una più piccola o anche solo pasti veloci: La gamma Clever Cooking vi offre svariate teglie per preparare, servire e conservare tutte le pietanze che desiderate in quantità diverse.

GRATIN DI VERDURE RIPIENE

Per 4 persone / ca. 20 min. + 20 min. cottura in forno

Ingredienti:

•  2 peperoni piccoli
•  2 pomodori
•  2 zucchini
•  2-3 cucchiai di olio d'oliva
•  misto di erbe aromatiche italiane
•  pepe, sale
•  Croutons

Preparazione:

1. Tagliare a metà peperoni, pomodori e zucchini, svuotarli con un cucchiaio e sistemare le metà vuote in una teglia Clever Cooking. Pre-riscaldare il forno a 200°C.

2. Sminuzzare l'interno delle verdure, far rosolare in olio d'oliva, insaporire con le erbe e il sale e mischiare i crostini.

3. Versare il misto di verdure rosolate nelle metà svuotate e cospargere tutto con un filo d'olio. 

4. Cuocere al forno per ca. 20 minuti a 200°C.

Clever Cooking Blue / Pirofila rotonda

Disponibile a breve

SFORMATO DI PASTA AL SALMONE E SPINACI

Per 4 persone / ca. 20 min. + 25 min. cottura in forno

Ingredienti:

•  250 g di tagliatelle
•  450 g di spinaci surgelati o 2 manciate di spinaci freschi
•  250 g di filetto di salmone
•  50 g di burro
•  2 cucchiai di farina
•  300 ml di latte
•  250 g di ricotta
•  150 g di parmigiano
•  sale, pepe, noce moscata

Preparazione:

1. Cucinare la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione.

2. Scongelare gli spinaci surgelati o scottare gli spinaci freschi, tagliare il filetto di salmone in pezzi di 2x2 cm e grattugiare il parmigiano.

3. Far rosolare la farina nel burro, versare il latte freddo, mescolare energicamente e lasciare sobbollire per 10-15 minuti. Mischiare la ricotta con un po' di parmigiano grattugiato. Condire con sale, pepe e noce moscata. 

4. Versare tutto insieme nella teglia Clever Cooking, cospargere con il resto del parmigiano e cuocere in forno per 25 min. a 180°C.

Clever Cooking Green / Pirofila rotonda

Disponibile a breve

CRUMBLE DI LAMPONI

Per 2 persone / ca. 10 min. + 20 min. cottura in forno

Ingredienti:

•  500 g di lamponi
•  100 g di farina
•  60 g di zucchero
•  100 g di burro ammorbidito
•  sale
•  zucchero a velo

Preparazione:

1. Versare i lamponi freschi lavati o quelli surgelati dopo averli decongelati in una teglia Clever Cooking.

2. Con farina, zucchero, burro e un pizzico di sale formare un impasto che si sbricioli (meglio se a mano).

3. Distribuire l'impasto sbricioloso sui lamponi e infornare per ca. 20 min. a 175° C (ventilato).

4. Gustare ancora caldo o cospargere con zucchero a velo dopo aver fatto raffreddare.

Clever Cooking Pink / Coppetta dessert rotonda

Disponibile a breve

Sformato di pasta con pecorino

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Patate dolci al forno

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