LIEBE DEINE ZEITLOVETHEMOMENTLOVETHEMOMENTSAVOURELINSTANTLOVETHEMOMENTVIVIOGNIMOMENTOAMATUMOMENTOPOKOCHAJTWÓCZASJЦЕНИТЕ СВОЕВРЕМЯ

Ingredienti:

Impasto:

  • 350 g di farina
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 3 cucchiai di zucchero di canna
  • 1/3 di cubetto di lievito fresco, sbriciolato
  • 50 g di burro soffice
  • 150 ml di latte
  • 1 uovo

Ripieno:

  • 200 g di semi di papavero
  • 4 cucchiai di burro
  • 200 ml di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • Scorza grattugiata di ½ limone biologico
  • 2 cucchiai di miele
  • Zucchero a velo per cospargere

Ricetta torta di Pasqua: treccia ai semi di papavero

Per: 1 torta
Tempo di cottura: 25 min.
Tempo di riposo: 2,5 ore.

Preparazione:

Per l'impasto:

  1. Mescolare farina, sale, zucchero di canna e lievito in una ciotola. Aggiungere burro, latte e uovo e impastare fino a ottenere una pasta liscia.

  2. Coprire con uno strofinaccio e lasciar lievitare per 1,5-2 ore (il volume dell’impasto raddoppia).

Per il ripieno:

  1. macinare i semi di papavero molto finemente con un tritatutto o con un frullatore fino a ottenere una massa oleosa. Mettere in una casseruola i semi di papavero, il burro, il latte, lo zucchero e la cannella e lasciar cuocere a fuoco lento alcuni minuti fino a far ispessire il composto. Incorporare la scorza del limone grattugiata e il miele e lasciar raffreddare.

  2. Stendere la pasta su un piano di lavoro infarinato formando un rettangolo e cospargerlo con i semi di papavero. Arrotolare lungo il lato più lungo. Tagliare a metà il rotolo longitudinalmente con un coltello e intrecciarlo formando una treccia in modo che le superfici tagliate siano sopra. Chiudere la treccia a cerchio e disporla su una teglia coperta con della carta da forno. Lasciar lievitare ancora per 30 minuti.

  3. Preriscaldare il forno a 180°C. Lasciar cuocere la treccia per 25 minuti. Lasciar raffreddare su una griglia. Cospargere con dello zucchero a velo e servire.

Suggerimento:per risparmiare tempo, utilizzare un ripieno ai semi di papavero già pronto del supermercato.

Spring Awakening tazza da caffè
Spring Awakening tazza da caffè
Spring Awakening tazza da caffè
Spring Awakening piattino per tazza da tè/caffè
Spring Awakening piattino per tazza da tè/caffè
Spring Awakening piattino per tazza da tè/caffè
Spring Awakening piatto da torta
Spring Awakening piatto da torta
Spring Awakening piatto da torta