LIEBE DEINE ZEITLOVETHEMOMENTLOVETHEMOMENTSAVOURELINSTANTLOVETHEMOMENTVIVIOGNIMOMENTOAMATUMOMENTOPOKOCHAJTWÓCZASJЦЕНИТЕ СВОЕВРЕМЯ

Ingredienti per 2 persone:

  • 410 g di farina
  • 130 ml di latte
  • 155 g di cedro candito, tritato
  • 155 g di scorza d’arancia candita, tritata
  • 160 g di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di uvette
  • 50 g di lievito
  • 90 g di zucchero + 1/2 cucchiaino di zucchero per il pre-impasto
  • 26 g di zucchero a velo
  • 190 g di burro per l’impasto
  • 26 g di burro fuso liquido

Christstollen

Per: 2 persone
Tempo di preparazione: 20 min.
Tempo di cottura: 1 ora
Tempo di riposo: 1,50 ore

Preparazione:

  1. Sciogliere lievito e mezzo cucchiaino di zucchero nel latte tiepido.
  2. Mescolare il burro fino a renderlo cremoso e unirlo alla farina e alla miscela di latte. Coprire e lasciare riposare l’impasto per circa 30 minuti.
  3. Mescolare il cedro candito, la scorza d’arancia candita, le mandorle e l’uvetta con lo zucchero rimasto e unire il tutto all’impasto. Quindi lasciare riposare l’impasto coperto per un’altra ora.
  4. Impastare di nuovo l’impasto finito e modellarlo dandogli la forma dello Stollen. Cuocere nel forno preriscaldato a 180 gradi per 60 minuti.
  5. Spennellare lo Stollen con burro fuso chiarificato e spolverare con zucchero a velo. Servire e gustare sul vassoio ovale della collezione Toy’s Delight Royal Classic. Buon appetito!

Toy‘s Delight Royal Classic scodella
Toy‘s Delight Royal Classic scodella
Toy‘s Delight Royal Classic scodella
Toy's Delight Royal Classic piatto ovale, bianco, 42 x 29 x 4 cm
Toy's Delight Royal Classic piatto ovale, bianco, 42 x 29 x 4 cm
Toy's Delight Royal Classic piatto ovale, bianco, 42 x 29 x 4 cm