BBQ 2017

Scoprite i consigli per le decorazioni e le ricette di stagione per le vostre grigliate!

La nostra stilista ci rivela come trasformare ogni ambiente in un’oasi per le grigliate alla moda dal fascino vacanziero.


E poiché oltre a essere un'abile decoratrice è anche un’ottima cuoca, ci ha consigliato un paio di squisite ricette per la griglia.
Fa venire voglia di un altro barbecue party!

Suggerimento 1

"Collocare piante a sufficienza"

Anche se la vostra grigliata sarà in mezzo al verde, potete creare la giusta atmosfera per un barbecue party con piante di bambù, alberi di limoni e aranci in portavasi di legno, argilla o intrecciati come cestini. Attualmente in voga anche vasi in calcestruzzo leggero, capaci di aggiungere un certo tocco urbano. Disponete in giro ad esempio diverse piantine di erbe aromatiche: sono belle e buone!

Suggerimento 3

"Create una piacevole luce soffusa"

Dal look moderno o in stile marocchino: anche di giorno con il sole, i portacandele di vetro e legno creano un’atmosfera mediterranea. Al tramonto, aggiungete alle candele delle catene luminose dai colori pastello. Le luci soffuse brilleranno fino a notte fonda.

Suggerimento 4

"Gustare piatti deliziosi con stile"

Per fare in modo che il vostro barbecue party riesca perfettamente abbiamo raccolto ricette per la griglia inconsuete e deliziose. Queste leccornie di sicuro renderanno felici gli ospiti della vostra festa a base di grigliata. Provate!

Pulled pork: la tendenza del momento

La carne di maiale extra soffice a cottura lenta, una vera tendenza e dal successo garantito. La differenza negli aromi è data dal “rub”, composto da erbe aromatiche fresche e condimenti. La ricetta con il cumino, il rosmarino, il whisky e lo sciroppo di acero lascia un’impressione durevole nel tempo e la carne si scioglierà in bocca…

Pere grigliate come finale originale

Nei mesi estivi spesso come dessert ci viene offerto del semplice gelato. Se volete offrire ai vostri ospiti qualcosa di speciale, preparate le pere grigliate: basta tagliare le pere in due, bagnarle con succo di limone, metterle sulla griglia e cospargerle di una mistura di semi di papavero e zucchero. Per ottenere il massimo del gusto, aggiungere una punta di burro.

Olio alle erbe, ketchup e altre salse: un must per la vostra grigliata

Una grigliata non è completa senza salse o olio aromatizzato. Fatti in casa saranno due volte più buoni. Questo olio alle alici e capperi, veloce da preparare, avrà un sapore ancora più buono dopo le vostre vacanze al mare. Anche l’olio aromatizzato alle erbe è davvero gustoso e pronto in 5 minuti. Con la ricetta del ketchup ai frutti di bosco riuscirete a stupire anche i vostri ospiti più piccoli. Provatele subito!

Il chutney di mango dà uno slancio in più alla grigliata

Con il gusto fruttato del succo d’ananas e limetta, il sapore piccante del peperoncino, dello zenzero e del curry, questo chutney di mango è una vera esplosione di gusto! Importante: scegliete solo manghi maturi. È consigliabile creare alcune conserve di chutney: è un’ottima salsa per molti piatti e perfetto come pensierino da regalare.

GUSTOSE RICETTE PER BARBECUE

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