Clever Cooking – Ricette
Multifunzione dalla qualità professionale
Cucinare per una famiglia numerosa, una più piccola o anche solo pasti veloci: La gamma Clever Cooking vi offre svariate teglie per preparare, servire e conservare tutte le pietanze che desiderate in quantità diverse.
GRATIN DI VERDURE RIPIENE
Per 4 persone / ca. 20 min. + 20 min. cottura in forno
Ingredienti:
• 2 peperoni piccoli
• 2 pomodori
• 2 zucchini
• 2-3 cucchiai di olio d'oliva
• misto di erbe aromatiche italiane
• pepe, sale
• Croutons
Preparazione:
1. Tagliare a metà peperoni, pomodori e zucchini, svuotarli con un cucchiaio e sistemare le metà vuote in una teglia Clever Cooking. Pre-riscaldare il forno a 200°C.
2. Sminuzzare l'interno delle verdure, far rosolare in olio d'oliva, insaporire con le erbe e il sale e mischiare i crostini.
3. Versare il misto di verdure rosolate nelle metà svuotate e cospargere tutto con un filo d'olio.
4. Cuocere al forno per ca. 20 minuti a 200°C.
Clever Cooking Blue / Pirofila rotonda
Disponibile a breve
SFORMATO DI PASTA AL SALMONE E SPINACI
Per 4 persone / ca. 20 min. + 25 min. cottura in forno
Ingredienti:
• 250 g di tagliatelle
• 450 g di spinaci surgelati o 2 manciate di spinaci freschi
• 250 g di filetto di salmone
• 50 g di burro
• 2 cucchiai di farina
• 300 ml di latte
• 250 g di ricotta
• 150 g di parmigiano
• sale, pepe, noce moscata
Preparazione:
1. Cucinare la pasta secondo le indicazioni riportate sulla confezione.
2. Scongelare gli spinaci surgelati o scottare gli spinaci freschi, tagliare il filetto di salmone in pezzi di 2x2 cm e grattugiare il parmigiano.
3. Far rosolare la farina nel burro, versare il latte freddo, mescolare energicamente e lasciare sobbollire per 10-15 minuti. Mischiare la ricotta con un po' di parmigiano grattugiato. Condire con sale, pepe e noce moscata.
4. Versare tutto insieme nella teglia Clever Cooking, cospargere con il resto del parmigiano e cuocere in forno per 25 min. a 180°C.
Clever Cooking Green / Pirofila rotonda
Disponibile a breve
CRUMBLE DI LAMPONI
Per 2 persone / ca. 10 min. + 20 min. cottura in forno
Ingredienti:
• 500 g di lamponi
• 100 g di farina
• 60 g di zucchero
• 100 g di burro ammorbidito
• sale
• zucchero a velo
Preparazione:
1. Versare i lamponi freschi lavati o quelli surgelati dopo averli decongelati in una teglia Clever Cooking.
2. Con farina, zucchero, burro e un pizzico di sale formare un impasto che si sbricioli (meglio se a mano).
3. Distribuire l'impasto sbricioloso sui lamponi e infornare per ca. 20 min. a 175° C (ventilato).
4. Gustare ancora caldo o cospargere con zucchero a velo dopo aver fatto raffreddare.
Clever Cooking Pink / Coppetta dessert rotonda
Disponibile a breve
Sformato di pasta con pecorino
