Tartina all’avocado con hummus alla
barbabietola e pistacchi

Tempo di preparazione: 5 min.
Tempo di bollitura/cottura: 0 min.
Tempo di raffreddamento/marinatura: 0 min.
Per: 1 porzione

Preparazione:

1. Sbucciare l’avocado e tagliarlo a spicchi in lunghezza. Lavare i pomodori pachino e dividerli in due. Tritare grossolanamente i pistacchi.

2. Spalmare il pane con l’hummus e farcirlo con le fette di avocado e i pomodorini. Cospargere con i pistacchi e guarnire con le foglie di basilico.

3. Aggiungere sale e pepe a piacere e qualche goccia di succo di limetta.