Ingredienti per 2 persone:

  • 1/4 l di latte
  • 60 g di risolatte
  • ½ -1 cucchiaio di amido
  • 250 g ciliegie dolci
  • 13 ml d’acqua
  • 13 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 7 g di pistacchi
  • 7 g di nocciole

Risolatte con composta di ciliegie e nocciole tostate e pistacchi

Per: 2 persone
Tempo di preparazione: ca. 25 min.

Preparazione:

  1. In una casseruola, portare a ebollizione il latte. Quindi aggiungere riso, zucchero e sale.
  2. Lasciare cuocere il tutto per 5-6 minuti fino a fra ammorbidire il riso. Togliere la pentola dal fuoco e lasciare gonfiare il riso.
  3. Nel frattempo, tritare le nocciole e i pistacchi e farli rosolare in padella fino a doratura.
  4. Mettere l’acqua e l’amido in una casseruola. Denocciolare le ciliegie e aggiungerle. Stufare le ciliegie per circa 7-8 minuti per farle ammorbidire.
  5. Mescolare il risolatte insieme alle nocciole e ai pistacchi e alla composta di ciliegie. Servire e gustare nei piatti fondi della collezione Toy’s Delight Royal Classic. Buon appetito!