Tè con latte

Quando si parla di “tè con latte”, le opinioni spesso differiscono ampiamente: molti bevitori di tè convinti giurano di bere il tè puro, cioè senza aggiungere latte né panna. Altri - e non solo inglesi - preferiscono affinare il tè nero in particolare con un po’ di latte, anche se questo probabilmente ostacola gli effetti potenzialmente benefici di alcune sostanze.

Siamo dell’opinione che ognuno dovrebbero bere il tè nel modo in cui lo preferisce. Con il latte, con la panna, con lo zucchero o il dolcificante, con un goccio di limone o semplicemente senza aggiungere niente. Tuttavia, o proprio per questo, affronteremo qui il controverso tema del tè al latte, entreremo nella questione storia e gusto e daremo consigli su quali tipi di tè sono più adatti e quali meno.